INGREDIENTI ( per 2 persone):
- 200g di fettine di pollo,grigliate e tagliate a striscioline;
- 2 zucchine cotte alla griglia e tagliate a striscioline;
- 1 peperone cotto al forno e tagliato a striscioline;
- insalata iceberg e rucola, quantità a piacimento;
- 2 carote tagliate a striscioline e grigliate;
- 100g di ricotta salata;
- olive nere tagliate a rondelle q.b;
- prezzemolo q.b.;
- 1 cipolla rossa tagliata finemente;
- sale, olio evo e aceto balsamico.
Servire freddo!
Servire freddo!