ORZO COZZE E PECORINO

INGREDIENTI ( per 4 persone):


- 200g di orzo perlato;
- 800g di cozze;
- 60g di pecorino stagionato;
- 1 scalogno;
- vino bianco q.b.,
- 300g di pomodorini pachino;
- sale, olio evo, prezzemolo e pepe nero.