INSALATA DI TROTA SALMONATA

Un'idea semplice e buonissima...


INGREDIENTI (per 2 persone):

- 2 trote salmonate cotte a vapore o bollite;
- sott'aceti misti( cipolline, perperoni rossi e gialli, broccoletti, carote, zucchine);
- 100g di rucola q.b.;
- il succo di mezzo limone;
- 10 pomodorini pachino;
- porro, prezzemolo, pepe nero, olio evo, aceto balsamico e sale q.b.






BUON APPETITO!