CIAMBELLA CON RICOTTA

Un dolce risveglio a colazione..


INGREDIENTI: 

- 3 uova intere
- 300g di zucchero;
- 300g di farina;
- 300g di ricotta di pecora;
- una bustina di lievito;
- 200g di scaglie di cioccolato  
  fondente;

PROCEDIMENTO: 

Versate in una ciotola le 3 uova e lo zucchero e sbattete fino a quando quest'ultimo non si sarà completamente sciolto. Successivamente unitevi la ricotta e, a cascata, versate la farina insieme al lievito continuando a sbattere.

Quando avrete ottenuto un composto omogeneo versatevi le scaglie di cioccolato e disponete il tutto in una ciotola per ciambelle che avrete precedentemente imburrato e infarinato.

A questo punto la ciambella è pronta per essere infornata a 200° per 45 minuti. 

BUON APPETITO!